KULINÁRIS

Sült pulyka burgonyával

2011.02.07 17:58
Hozzávalók: 1 db pulykamell, 2 db pulykacomb, 1 fej vöröshagyma, 5 dkg füstölt szalonna, 3 evőkanál olaj, só, őrölt bors, 1 dkg fűszerpaprika, majoránna. A mellet és a combokat megtisztítjuk, jól megmossuk és kettévágjuk. A combból az inakat eltávolítjuk. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, és...

Barackos fánk

2011.01.31 08:04
  Hozzávalók: 12 db kemény sárgabarack, 2 dl édes fehérbor, 3 tojás, 15 dkg rétesliszt, 3 kanál barackpálinka, 3-4 evőkanál cukor, 2 összetört szegfűszeg, olaj, só. A félbevágott, kimagozott barackokat lefektetjük, megcukrozzuk, és rummal meglocsoljuk (gyerekeknek természetesen nem!),...

Sült hal almás uborkával

2011.01.13 08:46
  Hozzávalók: 80 dkg halfilé (lehet ponty, harcsa, busa), 2 citrom, 1 nagyobb vagy két kisebb fej vöröshagyma, 4-5 db ecetes uborka, 4 alma, 2 dl tejföl, 1 dl tejszín, kapor, 1-2 kanál rizsliszt vagy ételsűrítő, só, bors, mustár, olaj. A halfiléket kisebb csíkokra vágjuk, meglocsoljuk...

Rokfortos tekercs

2011.01.07 13:20
  Hozzávalók: 1 nagyobb vagy két kisebb szűzpecsenye, 4 kanál konyak, 2 gerezd fokhagyma, 8 szelet baconszalonna, 2 kanál olaj, vaj, 10 dkg márványsajt, 10 dkg krémsajt, só, bors, snidling, petrezselyem. A húst négy darabra vágjuk, a rostokra merőlegesen bevagdossuk, meglocsoljuk...

Hússal töltött kacsa

2010.12.28 16:49
  Hozzávalók: Egy kb. 2 kilós pecsenyekacsa, 40 dkg darált hús, 2 zsemle, 5 deci tej, 2 tojás, majoránna, őrölt bors, só, 2 gerezd fokhagyma. Összedolgozzuk a tejben megáztatott, kifacsart zsemlét, darált húst és tojást. Ízesítjük sóval, borssal, összezúzott fokhagymával, és a...

Orja leves

2010.12.27 18:08
  Hozzávalók: 1 kg csontos tarja, 2 sárgarépa, 2 fehérrépa, 1 fej karfiol, fél karalábé, zeller, 1-2 leveskocka, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, só, egész bors, petrezselyem, 10 dkg csigatészta. A megmosott, felszeletelt tarját hideg vízben feltesszük főni a gáztűzhelyre. Amikor...

Gombás, borsos kacsa

2010.12.14 20:28
  Hozzávalók: 1 pecsenyekacsa, 2 fej vöröshagyma, 40 dkg gomba, 2 dl száraz vörösbor, 1 leveskocka, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, vaj vagy margarin, babérlevél. A kacsát feldaraboljuk, a bőrét bevagdossuk és sóval, fokhagymával bedörzsöljük. Ezután tűzálló tálba fektetjük, bőrével...

Túrós rácsos

2010.12.14 20:27
Hozzávalók: 60 dkg liszt, 4 dkg élesztő, 6 tojássárgája, 10 dkg Ráma margarin, pici só, pici cukor, 1/4 liter tej. A töltelékhez: 60 dkg túró, 25 dkg porcukor, 5 dkg vaj, 1 citrom héja, 1 csomag vanília cukor, és a 6 tojás felvert fehérje. A tészta alapanyagait jól összegyúrjuk, és kb. 1 órát...

Zöldséges sertésszelet

2010.11.16 20:42
  Hozzávalók: 1 kg burgonya, 4 szelet sertéskaraj, 4 közepes vöröshagyma, 1 kg csiperkegomba, olaj, ketchup, só, bors, 1 üveg marinált paradicsompaprika. A felszeletelt hagymát forró olajban pirosra sütjük. A visszamaradt zsiradékon megpirítjuk a megtisztított, félbe vagy negyedbe...

Rakott kelbimbó

2010.11.01 15:51
  Hozzávalók: 1 kg kelbimbó, 30-40 dkg főtt, füstölt sonka vagy sült hús, 5 dl tejföl, 2-4 tojás, 10 dkg füstölt sajt, köménymag, só, bors, babérlevél, zsemlemorzsa, vaj vagy zsír. A megtisztított kelbimbót felöntjük vízzel, sóval, köménymaggal, babérlevéllel, borssal ízesítjük és...
1 | 2 | 3 >>

EZ A HELY

AZ ÖN REKLÁMJÁNAK

VAN FENNTARTVA

mindössze  70 euróért

1 teljes évig

INFO: 0907 781476