Szűzérmék magyarosan
2010.07.26 20:37
Szűzérmék magyarosan
2010.07.25. 19:52
Hozzávalók: Sertés szűzérme (ha nem kapni, megteszi a comb (diója), vagy tarja is), zöldpaprika, paradicsom, vöröshagyma, fokhagyma, tojás, sonkaszeletek, burgonya, pirospaprika, liszt, olaj.
A sertéshúst szeletekre vágjuk, kiverjük, megsózzuk, borsozzuk, majd megforgatjuk paprikás lisztben. Hirtelen, kevés olajon mindkét oldalát kicsit megsütjük. Szokásos módon lecsót készítünk. A burgonyát kb. 5 mm-es karikákra vágjuk, és olajban ropogósra sütjük. Ha mindezekkel megvagyunk, rétegezve sütőedénybe rakjuk: alulra a hússzeletek kerülnek, rá a burgonya, majd a lecsó. Ezután sütőben körülbelül fél órát sütjük.
2010.07.25. 19:52
www.telepress.hu
Gazdaság és Közélet